Nhu cầu nước đá viên của mọi người mỗi lúc một nhiều hơn. Tuy nhiên do chưa hoàn toàn tin tưởng vào quy trình của đá bi ngoài thị trường, khá nhiều quán ăn, nhà nghĩ, quán nước đã tự trang bị máy làm đá viên để đáp ứng nhu cầu & tự chủ về vệ sinh nguồn nước.
Nhưng, đa số những mẫu máy làm đá viên nhập khẩu đều cần có lưu lương nước đưa vào máy làm đá phải có những quy chuẩn nhất định. Để không bị trạng thái nước đóng đá bị vẩn đục, nhiễm khuẩn, nhằm có hình thức xử lý chính xác.
Đá viên bị đục:
Nhiềumáy đá viênmặc dù khá là ngon, giá tiền cả nghìn đô nhưng mà lại làm ra các viên nước đá bị đục ngầu, chẳng tinh khiết. Theo đặc điểm vật lý ở nước, mỗi khi nhiệt độ lạnh, những phần tử nước tinh khiết nhất sẽ đóng băng trước hết & trồi lên trên mặt. Phần nước mang khoáng chất sẽ lắng ở bên dưới đáy khay đá và đóng băng trễ hơn. Tình huống như này làm ra những đá viên vs hai phần trong đục khác nhau.
Để xử lí vấn đề đá đóng băng bị đục, cần chắc chắn sạch hết tất cả tạp chất ngay tại nguồn nước. Ta có thể xử lí vs cách thức làm mềm khoáng hoặc thanh lọc thẩm thấu ngược.
Đá đông có mùi:
Thật là bực bội khi mà pha chế những món đồ uống rất rất ngon lành nhưng đến thời điểm bỏ thêm đá thì xuất hiện những mùi hôi khó chịu. Phần nhiều máy làm đá viên lấy nước lấy từ nguồn thủy cục vốn mang nhiều chất khử trùng chlorine. Để tạo ra được đá viên tinh khiết không nghe mùi lạ, cần phải khử tất cả lượng chất khử trùng bằng các lõi than lọc hoạt tính (Activated Carbon).
Đá đông có màu lạ:
Vấn đề thế này cũng hiếm bắt gặp song giả sử nguồn nước có hàm lượng sắt, sau một khoảng thời gian dùng, những khay đựng đá, đường ống dẫn nước bên trong máy làm đá viên sẽ chuyển dang đỏ, gây ra máy nhìn trông không đẹp mắt. Có thể xử lí hiện trạng đó vs các lõi thanh lọc khử sắt.
Đá nhiễm khuẩn
Đây quả là 01 việc nguy hại vs ai dùng máy làm đá viên. Lúc nước thành băng, đa số những vi trùng không bị biến mất mà nó chỉ tạm "ngủ đông". Đến lúc đá tan, nhiệt độ bên ngoài tăng lên, là thời khắc các vi khuẩn sản sinh gây nhiều nguy cơ. Người sử dụng phải cần cung cấp nước đã được tiệt trùng cho vào máy và thường xuyên vệ sinh máy là đá theo như chỉ dẫn của NSX nhà SX.
Có không ít giải pháp để thanh khử nguồn nước mà chẳng cần đụng tới chất hóa học: Thanh trùng bằng tia cực tím (UV), thanh lọc với các màng lọc vi sinh.